반응형 비타민C종류1 비타민C 효능 종류 과잉증 결핍증 비타민C 생리적 기능 아스코르브산이라고도 하며. 화학식은 C6 H8 O6 로 괴혈병에 특효가 있는 물질로 발견되었습니다. 비타민C를 최초로 개발한 사람은 1928년 헝가리의 A. 센트죄르지라는 사람으로 소의 부신피질로부터 분리하여 만들었다고 합니다. 현재는 소르보스로부터 케토굴론산을 거쳐 공업적으로 합성되고 있는 가장 대표적인 비타민입니다. 천연에서는 녹차·레몬·시금치·양배추 등에 많이 들어 있고, 동물체 내에서는 부신피질 속에 특히 많이 들어 있습니다. ㄱ 대부분의 포유류는 아스코르브산을 글루코스 로부터 합성할 수 있으나, 사람과 원숭이는 체내 합성이 불가능하므로 음식물을 통해 섭취해야만 하는데. 성인의 1일 필요량은 약 100 mg 으로, 다른 비타민에 비해 훨씬 많은 양을 필요로 하는 편입니다. 사.. 2023. 12. 2. 이전 1 다음 반응형
